Firmengeschichte
Ihre Traditionsbäckerei seit 1885 in Georgsmarienhütte
1854 - 1885
Heinrich Gehrmeyer (* Visbeck 16.08.1821, + 09.06.1912) kam nach dem Tode seines Vaters zu seinem Schwager August Friedrich Gehrmeyer in Glane, war später im Dienst mehrerer Bauern zum Beispiel Averbeck, bei Sudfeld und Hillermann in Iburg, Verheiratet mit Maria Elisabeth Schäfer.
Die Eheleute zogen nach Oesede, hatten hier im Jahre 1854 das Haus des Kaufmanns Korthaus gekauft, betrieben Ackerbau und Hökerei. In dem Nebengebäude seines Anwesens wurde die Königliche Postspedition eingerichtet. Hier wohnte auch der Postspediteur Grete mit Frau und Kindern. Da die Korthaus`sche Konzession erloschen war, bemühte Gehrmeyer sich um eine neue.
Die Eheleute zogen nach Oesede, hatten hier im Jahre 1854 das Haus des Kaufmanns Korthaus gekauft, betrieben Ackerbau und Hökerei. In dem Nebengebäude seines Anwesens wurde die Königliche Postspedition eingerichtet. Hier wohnte auch der Postspediteur Grete mit Frau und Kindern. Da die Korthaus`sche Konzession erloschen war, bemühte Gehrmeyer sich um eine neue.
1930
Im Jahre 1930 heiratete Bäckermeister Theodor Brink -2.Generation- (* Rheine 15.11.1892, + 14.10.1950) Katharina Gehrmeyer. Zusammen führten Sie die Bäckerei. Daher der heutige Doppelnahme Brink-Gehrmeyer. Theodor Brink kam gebürtig aus Rheine und war Vollwaise, hatte 1 Bruder Hermann Brink. Seine Ehefrau Katharina lernte er in Oesede kennen. Er war als Bäcker bei der Firma Dütmann beschäftigt
1950
August Brink - 3. Generation - Bäckermeister (* Osnabrück 03.09.1932, + 24.03.1997) absolvierte seine Ausbildung im elterlichen Betrieb. Nach dem Tod seines Vaters 1950 leitete er mit Katharina Brink den Betrieb gemeinsam. 1955 legte August Brink die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk ab und übernahm den Betrieb. Die Betriebszweige umfassten Landwirtschaft, Kohlenhandel, Bäckerei, Gaststätte, Lebensmittel in einem kleinen Laden an der Oesederstrasse.
1960
In den 60-er Jahren führten Anni und August Brink neben der Bäckerei ein IFA-Lebensmittelgeschäft und eine Gaststätte.
1967
Am 25.09.1967 wurde Theodor Brink Bäckermeister und Konditor (4.Generation) geboren. Er machte seine Ausbildung zum Bäcker von 1984-1987 in der Bäckerei Brüggemann in Osnabrück. 10.1987-12.1988 Grundwehrdienst 15 Monate 1989-1991 2 jährige Ausbildung zum Konditor in der Bäckerei/Konditorei Elixmann in Laggenbeck.
1973
Am 18.01.1973 wurde ein für damalige Verhältnisse moderner Supermarkt mit integriertem Backshop eröffnet.
1991
Übernahme der Geschäftsführung durch Theodor Brink.
1992
Schließung des Supermarktes zu gunsten einer Umstrukturierung des Bäckereikonzeptes.
1993
Auszug und Umbaumaßnahmen der kleinen Bäckerei und Verlegung in die ehemalige Ladenhalle im Januar 1994.
1994
Meisterprüfung von Theodor Brink im Bäckerhandwerk vor der Handwerkskammer Lüneburg/Stade
1996
Eröffnung des Cafés nach Umbau der ehemaligen Bäckerei und Gastwirtschaft + Cafeneubau an der Oesederstrasse. Vermietung der neuen Gaststätte an die Krombacherbrauerei ehemals Rolinck.
1999
Eröffnung der Filiale Dröper. Neubau des Wohngeschäftshauses von August 98 bis Oktober 2000.
2002
Eröffnung der Filiale am Eschweg.
2003
Ausbau/Erweiterung/ Kühlflächen der Produktionshalle.
2005
Backstubenerweiterungsmaßnahmen +Umbau (Statische Maßnahmen für eine neue Brötchenanlage).
2006
Umrüstung der Bäckerei nach neuesten Maßstäben der Energieeffizienz. Aufstockung Büroräume für Bäckerei und Neubau/Erweiterung weiterer Gewerbeflächen. Im Dezember 2006: Bau der neuen Toilettenanlage im Innenhof, dadurch Erweiterung der vorhandenen Produktionsflächen.
2007
Umbau und Renovierungsmaßnahmen der vorhandenen Konditorei.
2010
Komplettumbau und Zusammenführung Backshop und Cafe an der Oesederstrasse.
2011
Renovierung des Hauses Hermann Boers am Marktplatz 24 in Kloster-Oesede, anschießend Eröffnung der Filiale am 26.5.2011.